Foccaciabrød trine

verdens beste focaccia langpanne 1 focaccia trines matblogg eltefri 2 mini focaccia trines matblogg 3 focaccia liten langpanne 4 Ingredienser GJÆRDEIG TOPPING SLIK GJØR DU Løs gjæren opp i lunkent vann. Tilsett olivenolje, salt og sukker. Elt inn hvetemel. Deigen skal ha en ”tykk grøtaktig” konsistens. Tilsett litt olivenolje helt mot slutten slik at den smører seg rundt deigen. Dekk bollen med plastfilm og sett til heving I 45 minutter eller mer, til dobbel størrelse. 5 Eltefri focaccia. Den eltefrie metoden er nå prøvd ut på foccacia, med stort hell! Enklere kan det ikke bli å bake brød! Godt brød! Jeg bakte dette brødet på hytta, og da er det spesielt kjærkomment med bakst som ikke krever kjøkkenmaskiner eller generer mye oppvask. 6 Foccaciabrød med hvitløk – og basilikumsolje: (nok til en liten langpanne) 4 dl vann, bruk lunkent vann (37grader) en halv eller hel pakke gjær avhengig av hvor god tid du har (både tørr og fersk gjær funker) ss olje. 1 ts salt. 1 ts sukker. 8 dl hvetemel. ca 1 dl solsikkeolje til smøring av langpanne. 7 Ingredienser 4 dl vand 20 g gær 3 spsk olivenolie 1 tsk salt g grahamsmel g hvedemel Topping 4 fed hvidløg, presset 2 stængler frisk rosmarin g oliven 1 tsk flagesalt Udskriv Føj til indkøbsseddel Føj til favoritter Fremgangsmåde Rør gær ud i en skål med vand. Tilsæt olie, salt og gra­hamsmel og rør det godt sammen. 8 fly eller annen dekor, flytende Akasiehonning, flytende glukose, flytende honning, focaccia, Foccacia,, foodprosessor med roterende kniv. 9 Foccacia er et forholdsvis flatt brød som vi vanligvis forbinder med det italienske kjøkken. 10