Steke fersk fisk

steke torsk i ovn 1 steke torsk i panne 2 steke fisk i panne med mel 3 stekt torsk melblanding 4 Slik steker du fisk steg-for-steg: La fisken ligge i romtemperatur i 30 minutter. Tørk fisken med kjøkkenpapir og krydre den med salt og litt pepper All fisk bør stekes på grader. Når Melange er lys gyllenbrun, er pannen klar for steking. 5 Torsk (både fersk og frossen) kan fint stekes i panne, eller i ovn – da kaller vi det gjerne ovnsbakt torsk. Leser du videre her, forklarer vi enkelt hvordan du kan steke torsk i panne, ulike måter å lage stekt torsk på, og tips til oppskrifter og tilbehør. Pannestekt torsk – slik gjør du Stekt torsk i panne lager du best fra opptinte fileter. 6 Stek fisken med skinnsiden ned på middels varme. Har ikke fisken skinn, steker du den på siden som hadde skinn. La den steke til den har fått en gyllen stekeskorpe. Øs gjerne stekefett over fileten underveis for masse god smak! Etter ca 8 minutter er fileten ferdig. Små biter trenger kortere steketid enn tykke fileter. 7 Fiskefileter i porsjonsstykker stekes i pannen i ca 10 minutter, og i ovnen i ca minutter. Fiskeskiver med bein trekkes i minutter, eller stekes i ca minutter. Hele fiskefileter stekes i ovnen i ca minutter. Hele fiskestykker med bein (hel fisk, halv fisk og fiskesteker) bruker gjerne minutter i stekeovnen. 8 Ha nøytral olje i varm stekepanne. 9 med skinnsiden ned på middels varme. 10 Hjem Tema Fisk - oppskrifter, tips og inspirasjon Tilbereding av fisk og skalldyr Slik steker du laks Slik steker du laks Laks er en fantastisk råvare, men hvordan tilbereder du den egentlig? Enten du skal steke laks i panne eller ovn, ønsker man at resultatet blir saftig og godt. Her viser vi deg hvordan!. 11